naturnah. echt. biologisch.
Wir, Ingrid und David, dürfen gemeinsam mit unseren vier Kindern und den Eltern von David den Hof bewirtschaften. Die biologische Wirtschaftsweise ist für uns die einzig richtige. Wichtig ist uns dabei, Kreisläufe zu schließen und eine hohe Biodiversität.
Die selbst gewonnenen Rohstoffe veredeln wir In liebevoller Handarbeit zu wertvollen Lebensmitteln.
Alles natürlich zu 100% Bio.
Auf unserem Hof lebt eine Vielzahl an Tieren, darunter Mutterkühe und Kälber, Legehennen und Wildmasthendln, Katzen, Hase und Fische. Eine artgerechte Tierhaltung ist für uns selbstverständlich.
Auf unseren Flächen achten wir außerdem darauf, Biodiversität zu erhalten und Insekten, Kleintieren und seltenen Pflanzen nachhaltig einen Lebensraum zu bieten.
Biologische Bewirtschaftung
Die biologische Wirtschaftsweise ist für uns die einzig richtige. Wichtig ist uns dabei, Kreisläufe zu schließen und eine hohe Biodiversität. Deshalb gibt es bei uns schon seit vielen Jahren extensive Wiesenflächen, die erst sehr spät gemäht werden. Dort entfalten sich seltene Kräuter und Blumen wie zum Beispiel Arnika oder das breitblättrige Knabenkraut – eine wilde Orchidee, die bei uns heimisch ist.
Unser Hof
Auf 900m Seehöhe in der malerisch-hügeligen Landschaft im Urkraftdorf Kaltenberg bewirtschaften wir unseren Biohof. Dabei ist uns wichtig, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und so ein ausgewogenes Ökosystem zu fördern.
Unsere Rinder haben 365 Tage im Jahr Auslauf und grasen vom Frühjahr bis in den Spätherbst auf der Weide. Im Winter gibt es duftendes Heu und hochwertige Silage. Dazu gibt es kleine Mengen hofeigenes Getreide.
Unsere Legehennen und Wildmasthendl lieben es in der Erde zu scharren und in der Sonne zu baden.
Unser Wald liefert uns Bauholz und wertvolle Wärme für unsere Hackschnitzelheizung. Dank unserer Solar- und Photovoltaikanlage mit Stromspeicher sind wir beinahe energieautark.
Führungen
Seit 2024 bewirtschaften wir zusätzlich einen weitern Hof – sehr naturbelassen mit vielen Gesteins- und Felsblöcken wo über 50 Flechtenarten ihren Lebensraum haben. Hier ist das Mühlviertel noch so erhalten, wie es früher einmal war. Es gibt viele Feuchtflächen, darunter Niedermoore mit sehr seltenen Pflanzen, sowie gleich nebenbei wieder Magerwiesen und Trockenflächen.
Gerne stellen wir Ihnen unseren Betrieb inklusive Besichtigung der Niedermoorflächen vor. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktanfrage!
Unser Selbstbedienungs-Hofladen ist täglich geöffnet. Hier können Sie unsere Produkte wie z.B. Wurstwaren, Speck, Eier, Brände & Liköre, sowie Gewürze und eingelegtes Gemüse einkaufen. Unsere Produkte sind außerdem im Lagerhaus Unterweißenbach, Bad Zell, Pregarten und Engerwitzdorf, sowie im Selbstbedienungsladen „d’Speis Königswiesen“, der „Grünhilde“ in Tragwein, sowie in der „Bio-Genussecke“ in Linz zu finden.
Unsere Produkte
